久しぶりのどら焼き。 東京駅のDAIMARUで期間限定、藻塩こし餡のどら焼き（216円）を購入。 藻塩、モシオ、モシオ？ 藻塩とは、海藻から作った塩のこと。海水と海藻のうまみが凝縮されてまろやかな味、らしい。 森幸四郎は砂糖は和三盆を使ってるし、材料に…