今日は1時間くらいの説明会だと思ってたら、個別の説明会兼面接で10〜15分で終わったので時間を持て余してどら焼きを買いに！ 20分くらい並んでゲット。一個210円。綺麗などら焼き。弾力のあるもちっとした皮。餡子は赤味がかっていて、粒がしっかりしている…

今日は、銀座の職人森幸四郎のどらやきと両口屋是清のどら焼き「千なり」を食べ比べ。森幸四郎のどらやき216円大丸東京店だと日持ちが短いタイプも売ってるけど、これは日持ちするほう。両口屋是清の千なり156円これは小豆粒あんだけど、抹茶あんとかピンク…

結構前からどら焼きにはまっているので、どら焼きも記録用にブログに書こうと思います。まずはコンビニとかで買ったどら焼き山崎製パンの生どら焼き108円、302kcal断面の写真が1番大事なのにありません！生ドラのなかでもホイップクリーム感の強い餡。美味し…

今日は面接一件のあと久々に買い物して自炊。餃子つくって気分転換♪具は豚牛の合挽きとカリフラワー、あと少しのかいわれ。初めて一人暮らしでカリフラワー買ったわ。皮はこれ！成城石井で10%offになっていた35枚入り230円。値段も高いけど、厚めの皮で高さ…

18個200円くらい。水を引かずに3分焼くだけで！かなり綺麗に焼ける！すごい簡単。ニラ餃子だからニラは入ってるけど、ものすごいニラってわけでもない。自分で作るときはもっとニラを入れるので、ニラという割にはニラが足りない感覚。でもまぁ美味しい。最…

今日は朝6時くらいから餃子を作って登校。具は、豚牛合挽き、玉ねぎ、ニラ。モランボンの普通の皮で。一部、ニラまんじゅうみたいな包み方に挑戦。上手く焼けた！塩、胡椒、生姜、醤油、オイスターソースとかをいつもより多めに入れたのでしっかり味がする。…

ローソンで買った冷凍パスタ。トリュフオイルとかいうのが入ってて食べる前にあえる。うむ。美味しい。

餃子の皮（30枚) 70円鳥挽肉 165円キャベツ（半分） 31円もやし（半分） 11円合計 277円で餃子を作りました。業務スーパーで買った餃子の皮。具は鳥挽肉、キャベツ、もやし。焼きムラが出来てしまった。さっぱりしてて美味しい！

少し前に作ったときに使った水餃子皮。具は、前にあげたときと一緒。豚挽肉、キャベツ、ニラ。包み易さは普通の餃子皮と同じ。茹でるとこんなに皮厚かったっけと思うほど水餃子に適したもちもちした感じになる。水餃子は油使わない分さっぱりしてて朝ごはん…

2店しかサンプルないけど、最近のおしゃれなコーヒーショップの店員さん、ヒゲ率高い気がする。ヒゲが全体的に流行ってるのか、前からこんなもんなのか、、これ以上話が膨らませられないところがブログとしていまいち。

エントリーシートが通っていたら今日までにお返事がくるはずだった企業からお返事が来ない。まぁ、こんなこともありますよね。死なない、死なない！気持ち切り替えて、 浮き沈みはあるけれど、前向きに、おおらかに。人生思い通りにはいかないもの。ただ、楽…

今日は午前中にエントリーシートが通過したグループ面接へ行った。学生は8人、面接官は3人。グループ面接とグループディスカッション、少し緊張したけど、質問には答えられていたと思う。やることはやった。明日はエントリーシートが通っていたら、第一志望…

普通の餃子の皮。全く説明になってないけれど、それがこの皮。25枚入り。具はこの前と同じ、豚挽肉、キャベツ、ニラ。焼いた画像はないけど、普通に美味しかった。

モランボンの米粉で作られた餃子の皮。22枚入り。具は豚挽肉、キャベツ、ニラ。米粉の皮、やはり白い。ちなみに、普通の皮がこれ☟この皮は普通の皮より伸びが少なくて包みにくく、破れやすい。皮同士もくっつきにくい。でも、この皮なら小麦アレルギーの人も…

今ふと思い出したことを書く。私は小学4.5年の頃、オクラを栽培していた。トマトとかも選べるような観察日記を書く学校の授業の一環だった。毎日、おはようとか、ありがとうとか言いながら大切に育てていて、立派なオクラが何本もできたのを覚えている。と、…

具はツナ、人参、三つ葉。皮がおととい開けたもので乾燥していたのでちょっと破れちゃった。厚さは普通のモランボンの皮。うっすらと羽ができた。嬉しい。

今日は肉が食べたくて、豚モモの切り落としを買った。しゃぶしゃぶにして、サラダレタス、三つ葉、パプリカ、カイワレと一緒にサラダに。ドレッシングはゴマドレッシングにお酢とそしてごま油を加えたもの。あと、お惣菜屋さんで買った筍ご飯も。

茹で餃子は厚めの皮のほうが断然美味しい！そして、夕食は焼き餃子。並べるのがめんどくさかったのでこうなってます。

具は豚牛の合挽き、人参、ニラ、えのき。皮はいつものより厚めのモランボン。余っていた普通の厚さの皮も使った。☟これは左が厚め、右が普通やはり具の透け感が違う。中身はこんな感じ。やっぱ鶏よりも豚のほうが餃子って感じがする。あと、ニラがあると餃子…

昨日作った餃子の余りは水餃子に！⇩餃子ブームは終わらない。

餃子を作りの最中に左手中指を切り病院に行ってから、1ヶ月ちょっと。指がほぼ完治したので、餃子作りを再開！具は冷蔵庫にあった人参の酢漬け、ニラ、鳥のひき肉。ニンニクはなかったので、生姜を入れて、オリーブオイルで焼いた。鶏肉だし適当な味付けだか…