モランボンの米粉でできた餃子の皮

モランボンの米粉で作られた餃子の皮。22枚入り。

具は豚挽肉、キャベツ、ニラ。

米粉の皮、やはり白い。

ちなみに、普通の皮がこれ☟

この皮は普通の皮より伸びが少なくて包みにくく、破れやすい。皮同士もくっつきにくい。

でも、この皮なら小麦アレルギーの人も食べれるし、大切なのは味だよね！

今回は実家に戻っていたので、鉄の鍋で。

焼くの失敗！

この失敗はフライパンと私の責任で、皮のせいではない。

皮はいつものよりもちもちしてた気がする。 

うん、美味しい。