成城石井で買った餃子の皮

今日は面接一件のあと久々に買い物して自炊。

餃子つくって気分転換♪

具は豚牛の合挽きとカリフラワー、あと少しのかいわれ。

初めて一人暮らしでカリフラワー買ったわ。

皮はこれ！

成城石井で10%offになっていた35枚入り230円。

値段も高いけど、厚めの皮で高さもある。

開けるとこんな感じ。

直径も大きい。

皮は包みやすいけど、具がいつも以上にぽろぽろで、皮の包みやすさが十分に発揮されなかった。

そして焼いた。

上手に焼けた！

これは皮のおかげ？？

皮は厚くていつものよりもお店感がある。

でも、この厚い皮だともっとジュワッとした肉肉しい餃子が合うかも。

具がさっぱりしすぎてて、旨味が足りない。

まぁまぁの出来。

この皮を使いこなせるようになりたい！